27.4.17

Crêpes - francuskie naleśniki

W czasie spacerów po Paryżu, a szczególnie uliczkami wzgórza Montmartre, często towarzyszył mi zapach naleśników. Francuskie crêpes, bo o nich mowa, pachną rozkosznie i słodko, a przy tym równie dobrze smakują. Dziś kilka słów na ich temat oraz link do mojego ulubionego przepisu.
Naleśniki francuskie są duże, znacznie cieńsze i delikatniejsze niż te tradycyjnie przygotowywane w Polsce, a przy tym bardziej chrupiące. Zwykle są składane w trójkąt, a nie zawijane w rulon. Serwowane na ciepło, miło grzeją dłonie w chłodne dni. Co znajdziemy w środku? Zazwyczaj dżemy z różnych owoców, Nutellę, krem z kasztanów albo kajmak. Mimo, że naleśnikarni i naleśnikowych okienek jest mnóstwo, kolejek nie da się uniknąć i trzeba grzecznie odstać w kolejce, aby zamówić parujący przysmak. Kosztują one 2-4 EUR, w zależności od nadzienia.
W czasie jednego ze spacerów po stolicy Francji zamówiły crêpes z orzechowym kremem. Obserwowałyśmy pana, który smażył je dla nas i przypomniała mi się filmowa Amélie Poulain, która będąc dzieckiem myślała, płyty winylowe robi się tak samo, jak naleśniki :) Jeśli chcecie, możecie je zrobić w domu - ja najczęściej korzystam z tego przepisu. Nie będą smakowały tak dobrze, jak na ławce z widokiem na dachy Paryża, ale i tak są pyszne!

16 komentarzy:

  1. Nie ma to jak nalesnik z czekoladką.... ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Na pewno wypróbuję przepis z moimi dziewczynkami. Choć chętnie zjadłybyśmy je w Paryżu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam! Uwielbiam naleśniki zwłaszcza z nutellą i bananami :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam naleśniki, więc warto spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Na pewno wypróbuję. Uwielbiam naleśniki na słodko. W szczególności z czekoladą :)

    OdpowiedzUsuń
  6. nalesniki sa najlepsze na smutki, z tym , ze u mnie sa grubasne, pulchne i miecuitkie ja chmurki ;))))

    OdpowiedzUsuń
  7. Na pewno takie naleśniki smakują wybornie. Uwielbiam nadzienie czekoladowe :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Naleśniki na słodko, to jedne z moich ulubionych deserów. W szczególności naleśniki z czekoladą i bitą śmietaną.

    OdpowiedzUsuń
  9. Nutella i naleśniki mmmm... :) Taki deser musi smakować obłędnie.

    OdpowiedzUsuń
  10. Francja słynie z wybornej kuchni - w tym z deserów. Wypróbowałbym te crepes :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Naleśniki wyglądają przepysznie. Bardzo lubię takie desery

    OdpowiedzUsuń
  12. Francuskie crepes to mój ulubiony deser :) Często jem je z polewą czekoladową

    OdpowiedzUsuń
  13. Aż naszła mnie ochota by przygotować sobie coś podobnego. Super deser.

    OdpowiedzUsuń
  14. Świetny pomysł na słodkie naleśniki

    OdpowiedzUsuń

Jestem ciekawa Twojej opinii. Podziel się nią!

Komentarze obraźliwe lub pisane w moim odczuciu wyłącznie po to, żeby zostawić link do swojej komercyjnej strony nie są publikowane.

TOP